【あさイチ】牛乳豆腐
料理名 | 牛乳豆腐 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 久保拡伸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/11/7(木) |
牛乳豆腐の材料(2人分)
牛乳(できれば成分無調整) 1リットル |
酢(できれば穀物酢) 45ml |
牛乳豆腐の作り方・レシピ
- 牛乳を沸騰直前まで温度を上げます。(表面に小さな泡が覆うのが目安)
- 酢を入れます。
- ゆっくりとかき混ぜます。
- 牛乳が固まり、ホエイ(液体)と分離したらザルにあけて水分を切ります。
- 型に流し込んで、冷蔵庫に保存します。
2024/11/7のNHK【あさイチ】では、久保拡伸さんにより「牛乳豆腐」のレシピが紹介されました。沸騰した牛乳にお酢を入れて混ぜるだけのシンプルな料理。
料理名 | 牛乳豆腐 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 久保拡伸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/11/7(木) |
牛乳(できれば成分無調整) 1リットル |
酢(できれば穀物酢) 45ml |
2024/11/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、濱崎龍一さんにより「蒸し魚 柿と野菜のマリネソース」のレシピが紹介されました。蒸したたいを酸味の利いたマリネソースで食べる絶品のイタリアン。
2024/11/6のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「鶏とにんにくクリーム煮 シュクメルリ」のレシピが紹介されました。美食の国『ジョージア』のシュクメルリ。スパイスは手に入りやすいカレー粉などで代用して作れます。
2024/11/5のNHK【あさイチ】では、柳瀬拓郎さんにより「絶品香味油」のレシピが紹介されました。人気ラーメン店直伝!インスタント麺やチャーハン、パスタなどにひと回し!香りも味もワンランクアップします。
2024/11/5のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「チンゲンサイのかきたまスープ」のレシピが紹介されました。ンゲンサイの食感とふんわりたまごがやさしい味。とろみをつけたかきたま汁。
2024/11/5のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「さけと里芋の黒酢あん仕立て」のレシピが紹介されました。香ばしく焼いた鮭と里芋に黒酢あんをかけた一品。
2024/10/31のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「かぶと鶏肉のクリームシチュー」のレシピが紹介されました。すりおろした里芋でまろやかなとろみとやさしい味がプラス。鶏肉のうまみとかぶのあまみが絶妙のクリームシチューです。
2024/10/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、菰田欣也さんにより「チンジャオロースー」のレシピが紹介されました。プロの技でおいしく!じゃがいもを使って手軽に作ります。
2024/10/29のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、満留邦子さんにより「大和芋のだんご汁」のレシピが紹介されました。ビタミン、食物繊維、カリウムなどが豊富な大和芋をすりおろして丸めた、体が温まるだんご汁。
2024/10/29のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、満留邦子さんにより「ひじき鶏そぼろごはん」のレシピが紹介されました。あたたかいご飯に混ぜるだけ。このそぼろは、卵焼きにもいり豆腐にも使えて便利です。
2024/10/28のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「春菊のみそマヨサラダ」のレシピが紹介されました。春菊の香りと食感が楽しめるサラダ。
その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ
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