【DayDay.(デイデイ)】鶏手羽元と梅大根の煮込みのレシピ・亜希・亜希のざっくりキッチン|おさらいキッチン        

【DayDay.(デイデイ)】鶏手羽元と梅大根の煮込み

DayDay.(デイデイ)のレシピ・鶏手羽元と梅大根の煮込み

鶏手羽元と梅大根の煮込み

料理名 鶏手羽元と梅大根の煮込み
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「鶏手羽元と梅大根の煮込み」のレシピが紹介されました。

鶏手羽元と梅大根の煮込みの材料(4人分)

鶏手羽元 12本
大根 1/2本
長ねぎ(青い部分) 1本分
しょうが 1/2個
梅干し(大粒) 4粒
2カップ
大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
だしパック 1パック
しょうゆ 大さじ2

鶏手羽元と梅大根の煮込みの作り方・レシピ

  1. 大根は皮をむき、2cm幅の半月切りにして面取りする。しょうがの半分をスライス。
  2. 長ねぎは10cm幅、残りのしょうがは3cm程度に切ります。
  3. 鍋に水を沸騰させ、長ねぎ、しょうが、大根、鶏手羽元を入れて5分ほど茹で、ザルにあげて流水でアクを流します。
  4. 鍋に水、酒、みりん、砂糖、だしパック、スライスしたしょうがを入れて沸騰させます。
  5. 沸騰したら茹でた大根と鶏手羽元、しょうゆ、梅干しを加え、アルミホイルで落とし蓋をして中火で30分煮て完成です。

【DayDay.(デイデイ)】で紹介された他のレシピ

その他の【DayDay.(デイデイ)】の料理レシピはこちら=>DayDay.(デイデイ)

大根の人気レシピ

第1位

切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

乾物の切り干し大根は、栄養価が増しうまみも多く含んでいます。今回は、ポン酢しょうゆやマヨネーズ ・・・

第2位

もこみち流 桜エビと大根のサラダ

もこみち流 桜エビと大根のサラダ

夏に食べられるサッパリしたサラダを教えて!というリクエストに今朝の速水もこみちさんは、「桜エビ ・・・

第3位

大根サラダ鶏ごまみそドレッシング

大根サラダ鶏ごまみそドレッシング

鶏ひき肉をそぼろ風に炒めた「大根サラダ鶏ごまみそドレッシング」のご紹介です。鶏ひき肉をドレッシ ・・・

第4位

たくあんと切り干し大根の煮物

たくあんと切り干し大根の煮物

簡単だしで作る「たくあんと切り干し大根の煮物」の作り方を紹介していました。仕上げのごま油の香り ・・・

その他の大根のレシピはこちら => 大根のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ