【ウワサのお客さま】弾丸肉団子のレシピ・那須恵子|おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】弾丸肉団子

ウワサのお客さまのレシピ・弾丸肉団子

弾丸肉団子

料理名 弾丸肉団子
番組名 ウワサのお客さま
料理人 那須恵子
放送局 フジテレビ
放送日 2024/11/15(金)
2024/11/15のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、那須恵子さんにより「弾丸肉団子」のレシピが紹介されました。2大レジェンド寮母SP『岡山の100人前母ちゃん』日本一奪還を目指すサッカー飯をクッキング

弾丸肉団子の材料(4人前)

豚ひき肉 600g
玉ねぎ 1~2個
パン粉 50g
牛乳 大さじ3
1コ
塩コショウ 適量
シュレッドチーズ 適量
オリジナルソース
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2

弾丸肉団子の作り方・レシピ

  1. タマネギをみじん切りにします。
  2. ボウルにパン粉を入れ、そこに牛乳を加えよくかき混ぜます。
  3. ボウルに豚ひき肉、1、2と塩こしょう、卵を加えます。
  4. 粘り気が出るまでよくこねます
  5. 野球ボールくらいの量をとって空気を抜きながら形を整えます
  6. 油を160℃に熱し、肉団子をきつね色になるまで揚げます
  7. チーズをトッピングし、バーナーで焦げ目をつけます
  8. オリジナルソースのおろしにんにく(小さじ1)・おろし生姜(小さじ1)・ケチャップ(大さじ3)・ウスターソース(大さじ2)をかけて完成です

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