【男子ごはん】照り焼きダレ
料理名 | 照り焼きダレ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2024/11/17(日) |
照り焼きダレの材料(作りやすい分量)
みりん | 200㏄ |
酒 | 200㏄ |
しょうゆ | 200㏄ |
砂糖 | 大さじ2.5 |
照り焼きダレの作り方・レシピ
- 小鍋にみりん、酒を入れて中火にかけます。
2/3量になるまで5分程煮詰めます。
しょうゆ、砂糖を加え、中弱火で吹きこぼれないように様子をみながら、細かく泡が立ち2/3量くらいになるまで5分程煮詰めます。
粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵庫で冷やします。