和風照り焼きチキンピザ
| 料理名 |
和風照り焼きチキンピザ |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
井上祐貴 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2024/11/19（火） |
2024/11/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・
井上祐貴さんにより「
和風照り焼きチキンピザ」のレシピが紹介されました。鶏肉とたまねぎを焼いて、しょうゆとみりんで甘辛い照り焼き風の味付けのピザレシピ。
和風照り焼きチキンピザの材料(1人分)
| ピザシート(直径19cm/加熱タイプ) 1枚 |
| 鶏ささ身 4本 |
| たまねぎ 130g |
A
| 米油(サラダ油でも可) 小さじ2 |
| マヨネーズ(お好みで減らしてもよい) 大さじ3 |
| ピザ用チーズ 60g |
| 刻みのり 適量 |
和風照り焼きチキンピザの作り方・レシピ
- 鶏ささ身は筋があれば除き、一口大のそぎ切りにします。たまねぎは1cm幅のくし形に切ります。
- フライパンに米油をひいて熱し、たまねぎに透明感が出るまで強めの中火で焼きます。
たまねぎを寄せて中火にし、ささ身を加えて両面の色が変わる程度に焼いたら弱火にし、ふたをして3分間ほど蒸し焼きにします。
Aのしょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2を加え、ときどき上下を返しながら、煮汁が半量程度になるまで煮詰めます。
- オーブン用の紙を敷いた天板にピザシートをのせます。ピザシートにマヨネーズをぬり、2の具を広げてのせ、ピザ用チーズを散らします。
- オーブン(予熱あり)220℃で8～9分間焼きます。仕上げに2の煮汁を適量かけ、刻みのりを散らします。
