【ヒルナンデス】鮭の焼漬のレシピ・しらいのりこ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】鮭の焼漬

料理名 鮭の焼漬
番組名 ヒルナンデス
料理人 しらいのりこ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/19(火)
2024/11/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、しらいのりこさんにより「鮭の焼漬」のレシピが紹介されました。

鮭の焼漬の材料(作りやすい量)

生鮭 2~4切
つけだれ
しょう油 大さじ4
酒、みりん、中ざら糖(または砂糖) 各大さじ2

鮭の焼漬の作り方・レシピ

  1. 鍋に酒、みりんを入れて中火で熱し、アルコール分を飛ばし、 中ざら糖としょうゆを加えて混ぜ、中ザラ糖がとけたら火をとめ、そのまま冷まします。2.鮭は食べやすいサイズに切り分け、グリルで焼きます。 熱いうちに1になじませ、1時間~半日漬けます。

【ヒルナンデス】で紹介された他のレシピ

その他の【ヒルナンデス】の料理レシピはこちら=>ヒルナンデス

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ