【あさイチ】じゃがいものミルク煮
料理名 | じゃがいものミルク煮 |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 近藤幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/11/21(木) |
じゃがいものミルク煮の材料(2人分)
じゃがいも(5mm厚さの半月形に切る) 1コ(約200g) |
A
牛乳 100ml |
塩 小さじ1/4 |
にんにく(みじん切り) 少々 |
じゃがいものミルク煮の作り方・レシピ
- じゃがいもは、耐熱皿に広げ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に約3分間かけます。約5分間おいて粗熱をとります。
- 鍋にAの牛乳 100ml・塩 小さじ1/4・にんにく(みじん切り) 少々を入れて混ぜ、(1)を加えて火にかけます。
煮立ったら弱火にし、時々混ぜながらじゃがいもが崩れるくらいまで約5分間煮ます。
ほどよくなめらかになれば完成です。