【あさイチ】じゃがいものミルク煮のレシピ・みんな!ゴハンだよ・近藤幸子|おさらいキッチン        

【あさイチ】じゃがいものミルク煮

あさイチのレシピ・じゃがいものミルク煮

じゃがいものミルク煮

料理名 じゃがいものミルク煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2024/11/21(木)
2024/11/21のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「じゃがいものミルク煮」のレシピが紹介されました。優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮

じゃがいものミルク煮の材料(2人分)

じゃがいも(5mm厚さの半月形に切る) 1コ(約200g)
A
牛乳 100ml
塩 小さじ1/4
にんにく(みじん切り) 少々

じゃがいものミルク煮の作り方・レシピ

  1. じゃがいもは、耐熱皿に広げ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に約3分間かけます。約5分間おいて粗熱をとります。
  2. 鍋にAの牛乳 100ml・塩 小さじ1/4・にんにく(みじん切り) 少々を入れて混ぜ、(1)を加えて火にかけます。
    煮立ったら弱火にし、時々混ぜながらじゃがいもが崩れるくらいまで約5分間煮ます。
    ほどよくなめらかになれば完成です。

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