【ヒルナンデス】とうめし
料理名 | とうめし |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/11/22(金) |
とうめしの材料(2人前)
豆腐2丁(200g×2) |
さつま揚げ |
市販のおでんだし |
醤油 |
みりん |
とうめしの作り方・レシピ
煮豆腐
- 2〜3枚のキッチンペーパーで豆腐を包みます
- 耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2〜3分加熱
- 取り出したら冷めるまで待つ
- おでんだし(表示の通り希釈)2カップ、醤油大さじ3、みりん大さじ2、さつま揚げ2枚を入れて沸騰させた鍋に、下準備した豆腐を入れ、15分ほど煮ます
茶めし
- 米1合につき、醤油大さじ1を入れて炊きます
茶めしに煮込んだ豆腐をのせ、煮汁をかけて完成です。