【きょうの料理ビギナーズ】厚揚げの高菜炒め
厚揚げの高菜炒め
| 料理名 | 厚揚げの高菜炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/26（火） |
2024/11/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「厚揚げの高菜炒め」のレシピが紹介されました。厚揚げと高菜漬けの２つ食材で作れるシンプルな簡単レシピ。ご飯にのせてもおいしいです。
厚揚げの高菜炒めの材料(2人分)
| 厚揚げ | 1枚(200g) |
| 高菜漬け(市販) | 120g |
| しょうが(せん切り) | 大さじ1 |
A
| 顆粒チキンスープの素(中国風) | 大さじ1弱 |
| 砂糖 | 小さじ1弱 |
[常備品]サラダ油/こしょう
厚揚げの高菜炒めの作り方・レシピ
- 高菜漬け(市販 120g)は粗みじん切りにし、汁けをしっかり絞ります。
- フライパンにサラダ油(大1)としょうが(せん切り 大1)を入れ、中火にかけて炒めます。
香りがたってきたら、1を入れ、厚揚げ(1枚(200g))を手でくずしながら加え、手早く炒め合わせます。 - Aの顆粒チキンスープの素(中国風 大さじ1弱)・砂糖(小さじ1弱)を加えてからめるように混ぜ、火を止めてこしょう(少々)をふります。
