【ヒルナンデス】大葉香るガパオライス
大葉香るガパオライス
| 料理名 | 大葉香るガパオライス |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 土谷 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/2（月） |
2024/12/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、土谷さんにより「大葉香るガパオライス」のレシピが紹介されました。
大葉香るガパオライスの材料(作りやすい量)
ガパオライスの材料
| 卵 | 1個 |
| 大葉 | 2〜3枚 |
| ご飯 | 180g |
| フライドオニオン | 少々 |
| 鶏ももひき肉 | 80g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 刻みニンニク | 少々 |
| 冷凍パプリカ | 50g |
| 細切りたけのこ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 顆粒ガラスープ | 少々 |
タレの調味料
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 白だし | 小さじ1 |
| ナンプラー | 少々(ナンプラーがなければ醤油でもOK) |
大葉香るガパオライスの作り方・レシピ
- 目玉焼きを作ります
- フライパンに鶏ももひき肉、玉ねぎ、刻みニンニクを入れて炒めます
- ひき肉にある程度火が通ったら2の中に冷凍パプリカ、細切りたけのこを加える (そのとき、油と水分をキッチンペーパーで吸い取ります)
- 塩、ブラックペッパー、顆粒ガラスープ、タレの調味料のオイスターソース(小さじ2)・白だし(小さじ1)・ナンプラー(少々(ナンプラーがなければ醤油でもOK))を全部加えて味付けします
- お皿にご飯を盛り付け、そこにフライドオニオンを振り4を上から盛り付けます
- 最後に目玉焼きと刻んだ大葉をのせたら完成です
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