【DayDay.(デイデイ)】和風カオマンガイ
和風カオマンガイ
| 料理名 | 和風カオマンガイ |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/5（木） |
和風カオマンガイの材料(2人前)
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 米 | 2合 |
| 昆布 | 10cm |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 2合分 |
| 塩 | 少々 |
和風タレ
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
トッピング
| 万能ねぎ | 適量(小口切り) |
| 白ごま | 適量 |
和風カオマンガイの作り方・レシピ
- 米を研ぎ、炊飯器に米、昆布、水、酒、塩を入れます。軽く混ぜてから鶏もも肉を皮目を上にして乗せます。
- 通常モードで炊飯します。
- 和風タレを作ります。
のしょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ2)・砂糖(小さじ1)・酢(小さじ1)・ごま油(小さじ1)・おろししょうが(小さじ1)・おろしにんにく(小さじ1)をすべて混ぜ合わせ、よくなじませます。 - 炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
- 器にご飯を盛り、鶏肉を乗せる。和風タレをかけ、万能ねぎと白ごまを散らして完成です。
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