【きょうの料理】いきなりスープパスタ
いきなりスープパスタ
| 料理名 | いきなりスープパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大宮 勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月13日（水） |
お鍋ひとつでスーブスパ
【買い置き麺で新定番】 ということで、パスタ料理から「いきなりスープパスタ」の作り方になります。キャベツとベーコンを炒めて水を注ぎ、乾燥のスバゲッティをそのまま加えて煮るだけ！とっても簡単お鍋ひとつでスーブスパの完成です！
いきなりスープパスタの材料(２人分)
| スパゲッティ | (太さ1.7mm/乾燥)160g |
| キャベツ | (大)2枚 |
| べーコン | 50g |
| にんにく(みじん切り) | 少々 |
| 穎粒スープの素(洋風) | 小さじ1 |
| 粉チーズ | 適宜 |
| ●オリーブ油・塩・黒こしょう(粗びき)・しょうゆ |
いきなりスープパスタの作り方
1、キャベツ(大)2枚は2～3cmに切る。ベーコン（50g）は1cm 幅に切る。
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2、フライパンにオリーブ油（大2）とにんにく(みじん切り 少々)を入れて弱火にかける。香りが出たらキャベツを加えて中火にし、片面をじっくり焼きつける。
※キャベツを焼いた香ばしさが味のアクセントに！
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3、ベーコンを加えて炒め合わせ、水カップ2+1/2～2+3/4を注ぎ、穎粒スープの素(洋風) 小さじ1を如える。煮立ったら、スパゲッティ((太さ1.7mm/乾燥)160g)を半分に折って加える。
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4、スパゲッティの袋の表示時間よりも1分間ほど長めに煮て、塩・黒こしょう・しょうゆ（各少々）で味を調える。
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5、器に盛り、好みで黒こしょう、粉チーズ(適宜)をふって、いきなりスープパスタの完成。
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