【相葉マナブ】里芋の素揚げ&チップスのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】里芋の素揚げ&チップス

相葉マナブのレシピ・里芋の素揚げ&チップス

里芋の素揚げ&チップス

料理名 里芋の素揚げ&チップス
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/8(日)
2024/12/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋の素揚げ&チップス」のレシピが紹介されました。

里芋の素揚げ&チップスの材料(作りやすい量)

里芋
味噌
揚げ油

里芋の素揚げ&チップスの作り方・レシピ

  1. 里芋はたわしを使って丁寧に洗い、乾かしておきます。
  2. 皮をつけたまま、素揚げには4等分、チップスは2mm程度の薄切りにします。
  3. 冷たい状態の油に入れて火をつけ、それぞれ泡が出なくなるまで揚げます。
    素揚げには味噌を添え、チップスは揚がったら塩を振ります。

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