【どさんこワイド179】具沢山の豚キムチうどん
具沢山の豚キムチうどん
| 料理名 | 具沢山の豚キムチうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/12/13（金） |
2024/12/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「具沢山の豚キムチうどん」のレシピが紹介されました。とにかく具沢山の身体の温まるキムチうどんです。絹豆腐が一丁入っているのも魅力です。
具沢山の豚キムチうどんの材料(2人分)
| うどん | 1玉 |
| 豚コマ切れ肉 | 150g |
| 白菜キムチ | 100g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| ゴマ油 | 大さじ2杯 |
| シメジ | 1パック |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 水 | カップ4杯 |
調味料
| しょう油・みりん | 各大さじ2杯 |
| 塩 | 小さじ1/4杯 |
具沢山の豚キムチうどんの作り方・レシピ
- 鍋にゴマ油を入れて、豚肉、白菜キムチを炒めます。
軽く火が通ったら、水、調味料を入れてひと煮立ちさせます。 - 長ネギは、縦半分の千切りにします。青身は小口切りにします。
シメジは石づきを取って、ほぐしておきます。 - 鍋にうどん、シメジ、長ネギ、豆腐をくずしながら入れて、少し煮込んだら器に盛り付けます。ネギの青身をあしらって、いただきます。
