【青空レストラン】チョウザメ親子パスタのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】チョウザメ親子パスタ

料理名 チョウザメ親子パスタ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/14(土)
2024/12/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、「チョウザメ親子パスタ」のレシピが紹介されました。

チョウザメ親子パスタの材料(作りやすい量)

チョウザメ(刺身用) 200g
キャビア 適量
オリーブオイル 適量
適量
レモン汁 適量
青ネギ 適量
パスタ(フェデリーニ) 160g

チョウザメ親子パスタの作り方・レシピ

  1. チョウザメは薄くスライスします
  2. ボウルにオリーブオイル、塩、レモン汁を入れよく混ぜ、チョウザメのスライスを混ぜ合わせておきます
  3. パスタを茹でて冷水に取ってしめ、ペーパーで水気をとります
  4. 1のボウルにパスタを入れよく混ぜます
  5. 仕上げに小口に切った青ネギを適量入れさっと混ぜ合わせます
  6. お皿に盛り付けてキャビアをのせます。さらに青ネギをちらして完成です

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