【ヒルナンデス】丸鶏のローストチキンライス
丸鶏のローストチキンライス
| 料理名 | 丸鶏のローストチキンライス |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 業務田スー子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/23（月） |
2024/12/23の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、業務田スー子さんにより「丸鶏のローストチキンライス」のレシピが紹介されました。
丸鶏のローストチキンライスの材料(3人前)
| 冷凍丸鶏 | 1羽 |
| すき焼きのたれ | 200ml |
| チキンライス | 180g |
丸鶏のローストチキンライスの作り方・レシピ
- 解凍した丸鶏を水洗いしキッチンペーパーで水気をよく拭き取ります
- フォークで丸鶏に穴を開け、味を染み込みやすくする
- 丸鶏を保存袋に入れ、そこにすき焼きのタレ200mlを入れたら、 軽く揉み込んで味を染み込ませます
- 保存袋を真空状態にして、30分つけておきます
- 30分後、味が染み込んだら冷凍のチキンライスを丸鶏に詰め、爪楊枝で皮をとじる
- アルミホイルでしっかりくるんでから220°Cのオーブンで45分加熱します
- オーブンから取り出し、仕上げにすき焼きのたれを塗り、 アルミホイルを外して焼き目をつけるためにさらに15分焼き上げ完成です。
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