【ウワサのお客さま】マグロ茶漬けのレシピ・村野明子|おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】マグロ茶漬け

料理名 マグロ茶漬け
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/1/10(金)
2025/1/10のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「マグロ茶漬け」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・村野明子さんが今回は相撲・柔道部へ豪快出張クッキング

マグロ茶漬けの材料(4人分)

マグロ 200g
大葉 4枚
柚子の皮の千切り 大さじ1
韓国のり 4枚
ごま 1g
花かつお 20g
刻みたくあん 40g
八方だし 大さじ4

マグロ茶漬けの作り方・レシピ

  1. マグロを食べやすい大きさに切り1時間以上、大さじ3程の八方だしにつけておきます。
  2. 花かつお、ごまを八方だし大さじ1で合わせておきます
  3. 温かいご飯の上に、12とちぎった韓国のり、刻みたくあん、千切りにした大葉を乗せたらお湯をかけ、仕上げに柚子の皮をちらして完成です

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