【ウワサのお客さま】サバみそコチュジャン風味のレシピ・村野明子|おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】サバみそコチュジャン風味

料理名 サバみそコチュジャン風味
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/1/10(金)
2025/1/10のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「サバみそコチュジャン風味」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・村野明子さんが今回は相撲・柔道部へ豪快出張クッキング

サバみそコチュジャン風味の材料(4人分)

真さば 2尾(4切れ)
ごま油 小さじ2
コチュジャン 小さじ2
みそ 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
50㏄

サバみそコチュジャン風味の作り方・レシピ

  1. 鯖はペーパーなどで水気を拭いておきます
  2. コチュジャン、味噌、しょうゆ、みりん、砂糖、水をボウルに入れて合わせておきます。
  3. 熱したフライパンにごま油を入れ鯖を両面焼き、鯖に火が通ったら弱火にして、仕上げに2のタレを絡めて完成です

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