【相葉マナブ】ごぼうのめんつゆ漬けのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ごぼうのめんつゆ漬け

相葉マナブのレシピ・ごぼうのめんつゆ漬け

ごぼうのめんつゆ漬け

料理名 ごぼうのめんつゆ漬け
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/1/12(日)
2025/1/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ごぼうのめんつゆ漬け」のレシピが紹介されました。

ごぼうのめんつゆ漬けの材料(作りやすい分量)

ごぼう 1本
めんつゆ(3倍濃縮) 80mL
40mL
一味唐辛子(お好みで)

ごぼうのめんつゆ漬けの作り方・レシピ

  1. ごぼうは水につけながらアルミホイルを丸めたもので擦り、しっかりと泥を洗い流します。
  2. 5cm程度に切り、さらに4等分にして鍋に入れます。かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、12分茹でます。
  3. ゆであがったごぼうが温かいうちに、保存袋にめんつゆ、水とともに入れ、冷めるまでそのまま置きます。
  4. 器に盛り、お好みで一味唐辛子を振ります。

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