【あさイチ】白菜のコールスローのレシピ・きじまりゅうた・みんな!ゴハンだよ|おさらいキッチン        

【あさイチ】白菜のコールスロー

あさイチのレシピ・白菜のコールスロー

白菜のコールスロー

料理名 白菜のコールスロー
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2025/1/20(月)
2025/1/20のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、きじまりゅうたさんにより「白菜のコールスロー」のレシピが紹介されました。細切り白菜と薄切りのたまねぎを合わせたコールスローサラダ。

白菜のコールスローの材料(2人分)

白菜1/8コ
たまねぎ(薄切り)1/4コ
コーン(缶詰/ホール) 50g
水 100ml
塩 小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ3
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
こしょう 少々

白菜のコールスローの作り方・レシピ

  1. 白菜の繊維を断つように、葉は5mm幅、軸は2~3mm幅の細切りにします。
    たまねぎと共にポリ袋に入れ、水と塩を加えてよく混ぜます。
    空気を抜いて口を閉じ、30分間おきます。
  2. 水けをしっかりと絞ってほぐし、Aのマヨネーズ 大さじ3・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1・こしょう 少々を混ぜたものに加えて、全体をあえます。
    コーンを加えてさらに混ぜます。

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