【なないろ日和!】えびチャーハンのレシピ|おさらいキッチン        

【なないろ日和!】えびチャーハン

なないろ日和のレシピ・えびチャーハン

えびチャーハン

料理名 えびチャーハン
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/7(金)
2025/2/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「えびチャーハン」のレシピが紹介されました。家中華・東山広樹さんのレシピ

えびチャーハンの材料(作りやすい量)

ごはん 200g
2個
むきえび 100g
長ネギ 1/3本
生姜 5g
2g
うま味調味料 2g
ラード 30g

えびチャーハンの作り方・レシピ

  1. 強火で鍋を熱し、ラードを溶かします
  2. 弱火にしてエビを入れ、さっと火を通したら取り出します
  3. 強火にして、溶き卵を入れ、スクランブルエッグを作ったら温かいごはんを入れて、ヘラでほぐします
  4. ネギ、生姜、塩、うま味調味料を入れて全体を混ぜわせたら、2を入れてさっと炒めます

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