【相葉マナブ】ネギ玉丼のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ネギ玉丼

相葉マナブのレシピ・ネギ玉丼

ネギ玉丼

料理名 ネギ玉丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/23(日)
2025/2/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ネギ玉丼」のレシピが紹介されました。

ネギ玉丼の材料(1人分)

長ネギ 1/3本
1個
ごはん 200g
サラダ油 大さじ1
大さじ4
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
砂糖 小さじ1
ゴマ油 大さじ1/2
七味唐辛子 適量

ネギ玉丼の作り方・レシピ

  1. 長ネギは斜め薄切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、長ネギを焼き付けるように焼きます。
  3. 【2】に水、めんつゆ、砂糖を入れ、煮立ったら溶いた卵を加えて半熟になるまで火を通します。
  4. ゴマ油を回しかけ、ごはんの上にのせます。お好みで七味唐辛子をふります。

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