【あさイチ】ブロッコリーのスープ
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ブロッコリーのスープ
料理名 | ブロッコリーのスープ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 和田明日香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2025/2/27(木) |
ブロッコリーのスープの材料
オリーブ油 小さじ2 |
にんにく(たたいてつぶす) 1かけ |
ブロッコリー1/2コ |
水 400ml |
顆粒スープのもと(洋風) 小さじ1 |
塩 適量 |
黒こしょう(粗びき) 少々 |
ブロッコリーのスープの作り方・レシピ
- 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りをたたせます。
- 鍋の上から、ブロッコリーのつぼみの部分を、包丁で削って入れます。
- 中火でしっかり炒め、ブロッコリーに焼き色がついたら、水とスープのもとを加えて2分間ほど煮ます。
- 味をみて塩で調えます。器に盛り付け、黒こしょうをふります。