きょうの料理ビギナーズ

2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピ。火を通しすぎるとボソボソになるので気を付けましょう。

2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ブロッコリーのごまあえ」のレシピが紹介されました。すりごまは風味がよく、水気を出にくくする効果もあります。お弁当のおかずにおすすめです。

2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「塩ゆで新じゃが」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピ。皮をむいてゆでておけば、メインにサブにと大活躍します。

2025/2/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「揚げ玉豆腐」のレシピが紹介されました。よくいって水分を飛ばすのが、味をよくしみ込ませるポイント！

2025/2/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「うの花」のレシピが紹介されました。よくいって水分を飛ばすのが、味をよくしみ込ませるポイント！

2025/2/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ひじきの煮物」のレシピが紹介されました。ひじきを炒めてからだしで煮て、甘辛く味つけします。冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメ！

2025/2/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「切り干し大根の煮物」のレシピが紹介されました。火を止めてから少しおいて煮汁を含ませるのがおいしく仕上げるポイント！

2025/2/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉と小松菜のごま煮」のレシピが紹介されました。だしに練りごまを加えた煮汁で、豚薄切り肉と小松菜を手早く煮ます。

2025/2/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「牛すき煮」のレシピが紹介されました。すき焼きのおいしさを手軽に味わえます。味のしみ込みにくいもの、火が通りにくいものからフライパンに入れましょう。

2025/2/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「白菜のクリーム煮」のレシピが紹介されました。クッタリと柔らかく煮えた白菜に、牛乳のやさしいコクがしみ込みます。