きょうの料理ビギナーズ

2025/3/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラガスとたまねぎのグラッセ」のレシピが紹介されました。バターで風味とコクをプラス！

2025/3/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけのチーズのっけ焼き」のレシピが紹介されました。マスタードの風味とチーズの塩け、パン粉の香ばしさが美味しい！

2025/3/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「のりおかかご飯」のレシピが紹介されました。のりはちぎっておかかにのせると、縮まず、味もなじみます。

2025/3/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キャベツとにんじんのじゃこ甘酢」のレシピが紹介されました。野菜はサッとゆでることで、しんなりして食べやすくなります。水気が出にくくなって味もなじむので、お弁当向きの作り方です。

2025/3/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。お弁当には下ごしらえが少ない鶏むね肉がおすすめ。そぎ切りにすると火が通りやすく柔らかさをキープできます。

2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピ。火を通しすぎるとボソボソになるので気を付けましょう。

2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いり卵」のレシピが紹介されました。菜箸3本で手早く混ぜ、柔らかいうちに火を止めます。お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピ

2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ブロッコリーのごまあえ」のレシピが紹介されました。すりごまは風味がよく、水気を出にくくする効果もあります。お弁当のおかずにおすすめです。

2025/3/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「塩ゆで新じゃが」のレシピが紹介されました。お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピ。皮をむいてゆでておけば、メインにサブにと大活躍します。

2025/2/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「揚げ玉豆腐」のレシピが紹介されました。よくいって水分を飛ばすのが、味をよくしみ込ませるポイント！