【男子ごはん】三つ葉とエビのぬたのレシピ・国分太一・栗原心平|おさらいキッチン        

【男子ごはん】三つ葉とエビのぬた

男子ごはんのレシピ・三つ葉とエビのぬた

三つ葉とエビのぬた

料理名 三つ葉とエビのぬた
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/3/16(日)
2025/3/16のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「三つ葉とエビのぬた」のレシピが紹介されました。栗原心平さんこだわりの特製ぬたで『チャチャっとできるもう1品簡単副菜』

三つ葉とエビのぬたの材料(2人分)

三つ葉 1束
むきエビ 60g
600㏄
小さじ1
a
白みそ・すし酢 各大さじ1
砂糖 小さじ1

三つ葉とエビのぬたの作り方・レシピ

  1. 三つ葉は根元を切ります。むきエビは水気を拭きます。
    aの白みそ・すし酢各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜます。
  2. 鍋に水、塩を入れて沸かします。三つ葉を茎から加えて15秒茹で、ザルにあげて水にさらします。
    続いてむきエビを加えて弱火で1分茹で、ザルにあげて水にさらします。
  3. 三つ葉は水気を拭き3㎝長さに切り水気をしぼります。むきエビは水気を拭きます。
  4. 器に3を盛ってaをかけます。

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