【なないろ日和!のレシピ】杉本彩流 大人のポテサラ ・杉本彩おさらいキッチン        

【なないろ日和!】杉本彩流 大人のポテサラ

なないろ日和のレシピ・杉本彩流 大人のポテサラ

杉本彩流 大人のポテサラ

料理名 杉本彩流 大人のポテサラ
番組名 なないろ日和!
料理人 杉本彩
放送局 テレビ東京
放送日 2025/4/25(金)
2025/4/25のテレビ東京系【なないろ日和!】では、杉本彩さんにより「杉本彩流 大人のポテサラ」のレシピが紹介されました。大人のお弁当惣菜レシピ

杉本彩流 大人のポテサラの材料(2人前)

じゃがいも 3個
赤パプリカ 1/2個
スナップえんどう 7本
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ4
砂糖 小さじ1/2
小さじ1
小さじ1/2
ケイジャンスパイス 小さじ1/3
黒コショウ 適量

杉本彩流 大人のポテサラの作り方・レシピ

  1. じゃがいもを小さめの乱切りにします
  2. じゃがいもを10分ほど茹で、そこにスナップえんどうを加え2~3分茹でたら先に取り出します
  3. じゃがいもに火が通ったら好みの大きさにつぶし、1cm角に切った生のパプリカを入れます
  4. 3に酢・塩・砂糖を入れます
  5. マヨネーズにケイジャンスパイスを混ぜたものを4に加え和えます。
    一口サイズのゆで卵を入れ軽く混ぜ、最後に黒コショウで味を調えれば完成です

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