【男子ごはん】中華風千切りサラダ
中華風千切りサラダ
| 料理名 | 中華風千切りサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年5月31日（日） |
千切りして和えるだけ！
今回の男子ごはんでは、「かりかりジューシー竜田揚げ」を作って、「中華風千切りサラダ」も合わせて作っていました。ここではその付け合わせの「中華風千切りサラダ」のレシピになります。野菜を千切りにして調味料を加えて和えるだけ！簡単な中華風サラダです。
中華風千切りサラダの材料(2～3人分)
| セロリ | 1/2本(60g) |
| きゅうり | 1本(150g) |
| にんじん | 6㎝(50g) |
| しょうが | 1片 |
| 塩 | 少々 |
(a)
| ごま油、酢 | 各大さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
中華風千切りサラダの作り方
1、きゅうり(1本(150g))は塩(少々)で板ずりをしてから、6㎝長さの千切りにする。にんじん(6㎝(50g))、セロリ(1/2本(60g))もきゅうりの長さに合わせて千切りにする。
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2、ボウルに1のきゅうりとセロリを入れ、千切りにしたしょうが(1片)を加える。
(a)の
ごま油、酢 各大さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/4
を加えて和える。
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3、器に盛り、中華風千切りサラダの完成。
