【キューピー３分クッキング】揚げタコス
揚げタコス
| 料理名 | 揚げタコス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月9日（水） |
サルサのピリ辛ソースで、揚げタコス
春巻きの皮を使って、具にはソーセージやアボカドなどタコスの材料を切って、巻いて、揚げています♪ 気軽に作っていただきたい一品。サルサ風のピリ辛ソースをつけてお召し上がりください。
揚げタコスの材料(４人分)
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| 粗びきソーセージ | 10本(200g) |
| アボカド | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| ピザ用チーズ | 大さじ20(約150g) |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ2 |
| 油 | 適量 |
ピリ辛ソース
| トマト | 1個(100g) |
| トマトケチャップ | 大さじ6 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| タバスコ | 小さじ1/3 |
揚げタコスの作り方
1、粗びきソーセージ（10本(200g) ）は縦半分に切る。アボカド（2個 ）は縦半分に切って種と皮を除き、1個を縦10等分にする。玉ねぎ（1/2個(100g) ）は縦に薄切りにする。
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2、春巻きの皮（10枚 ）を広げて粗びきソーセージ2切れを横長に並べ、アボカド2切れを大小組み合わせて同様に並べる。
さらに玉ねぎ、ピザ用チーズ（大2）をのせ、手前、左右の順に折ってクルクルと巻き、巻き終わりを水（大2 ）で溶いた小麦粉（大3 ）をぬってとめる。同様にして10本作る。
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3、ピリ辛ソースを作る。トマトは1cm角に切り、ほかの材料を加えてよく混ぜ合わせる。
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4、フライパンに揚げ油（適量）を2cm深さに入れ、170℃に熱して(2)の半量を入れて6～7分かけてきつね色に揚げる。残りも同様にする。
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5、油（適量トマト（1個(100g) ）をきって器に盛り、ピリ辛ソースを添える。
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