【おかずのクッキング】しいたけの肉味噌詰め
しいたけの肉味噌詰め
| 料理名 | しいたけの肉味噌詰め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年10月31日（土） |
味わい深い椎茸の肉詰め
おかずのクッキングでは、定番のおかず「」の下ごしらえが1分で出来ると放送紹介。肉だねを小麦粉で接着しなてもＯＫのところがポイント！トースターで作ればお肉が潰れず、ふっくら肉厚に仕上がります。肉の旨味としいたけの旨味がギュッと詰まった一品。味噌風味でご飯がすすみ、お弁当にもぴったりのしいたけの肉みそ詰めです。
しいたけの肉味噌詰めの材料(２人分)
| しいたけ | 大4枚 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 生姜のすりおろし | 小さじ1 |
| 白炒りごま | 小さじ2 |
しいたけの肉味噌詰めの作り方
START!
しいたけ(大4枚)は軸を取り除き、天板に敷いたオーブンシートの上に並べる。
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10秒
ボウルに豚ひき肉(100g)、味噌(大1/2)、みりん(大1)、生姜のすりおろし（小1）を入れ、よく混ぜ合わせる。
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35秒
肉だねを4等分にし、しいたけのかさの裏に詰める。
–
55秒
それぞれに白炒りごま(小2)をかける
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1分
下ごしらえ終了!180～200℃に余熱したオーブントースターで8分ほど焼く。
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FINISH!
器に盛りつけて、しいたけの肉味噌詰めの完成。
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