【あさイチ】レンジで！もやしのピクルス
レンジで！もやしのピクルス
| 料理名 | レンジで！もやしのピクルス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月25日（木） |
電子レンジで簡単カレー風味もやしピクルス
「安くてボリュームのある料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、通年通して低価格なお助け食材「もやし」を使った料理2品を紹介。ここでは、「レンジで！もやしのピクルス」の作り方にになります。もやしに酢やカレー粉などを加えて電子レンジ加熱、ハムを加えたカレー風味のサラダ・ピクルスです。副菜、お弁当の付け合わせなどに重宝します。
レンジで！もやしのピクルスの材料(作りやすい分量)
| もやし | 1袋(200g) |
| ロースハム(細切り) | 2枚分 |
A
| 酢 | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆ、砂糖 | 各小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
レンジで！もやしのピクルスの作り方
1、もやし(1袋(200g))は水洗いして、水けをきる。
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2、耐熱ボウルに(1)とAの酢(大1と1/2)、しょうゆ、砂糖(各小1)、カレー粉(小1/2)、塩(少々)を入れてラップをふわりとかけ、電子レンジ(600ワット)に2分間かける。
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3、いったん取り出して混ぜ、さらにレンジに1分間かけたら冷ます。細切りにしたハム（2枚分）を加えて混ぜ合わせる。
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4、器に盛り、レンジで!もやしのピクルスの完成。
