【男子ごはん】俺たちのマシュマロ
俺たちのマシュマロ
| 料理名 | 俺たちのマシュマロ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 国分太一,栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年10月23日（日） |
味はマシュマロ！？
ハロウィンにちなんで男子ごはんのTALK TIMEには「俺たちのマシュマロ」作りに挑戦！想像するマシュマロの形とは全く違う完成形に、微妙なリアクションの国分太一さんと栗原心平さんでした。
俺たちのマシュマロの材料
| 卵白 | 卵3個分 |
| 砂糖 | 160g |
| ゼラチン | 20g |
| お湯 | 150cc |
| 水 | 150cc |
| バニラエッセンス | 適量 |
| コーンスターチ | 適量 |
| 食紅(オレンジ) | 7g |
俺たちのマシュマロの作り方
1.鍋にお湯(150cc)を入れ砂糖(160g)を溶かします。水(150cc)でふやかしておいたゼラチン(20g)を加えてよく混ぜます。
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2.別ボウルに卵白(卵3個分)を入れてハンドミキサーを使って角が立つまで硬めに泡立てます。
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3.2のボウルに1を3回に分けて加え混ぜ合わせます。さらにバニラエッセンス(適量)を加えて泡立てます。最後に食紅(オレンジ 7g)を加えます。
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4.バットにコーンスターチ(適量)を広げて、絞り袋に移した3を絞り出し、冷蔵庫で冷やし固めます。
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5.お好みでチョコペンでデコレーションして、俺たちのマシュマロの完成。
