黒ごま餅
| 料理名 | 黒ごま餅 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年1月7日（土） |
土井善晴さんが、切り餅の活用法として4品お料理を紹介していました。ここでは、「黒ごま餅」の作り方になります。お餅をやわらかく茹でて、濃厚な黒ごまだれとからめていただきます。
| 切り餅 | 4個 |
| 黒ごまペースト | 40g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
1.切り餅(4個)は水から入れて、やわらかく茹でます。ボウルに黒ごまペースト(40g)、醤油(小1)、砂糖(大2)を入れて混ぜ合わせておきます。
2.茹で上がった餅をボウルに入れてさっとからめます。
3.器に盛り、黒ごま餅の完成。
タグ：土井善晴
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