【男子ごはん】新玉ねぎの酢しょうゆ漬け
新玉ねぎの酢しょうゆ漬け
| 料理名 | 新玉ねぎの酢しょうゆ漬け |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年6月25日（日） |
簡単！エスニック料理にも合う
「ビールに合う夏の小鉢おつまみ!! 」ということで、暑い季節にぴったりの４品を紹介。ここでは、「新玉ねぎの酢しょうゆ漬け」の作り方になります。新玉ねぎを切って調味料に漬けるだけの簡単レシピ。カレーやカオマンガイなどのエスニック料理にも合うアレンジ可能な「新玉ねぎの酢しょうゆ漬け」。
新玉ねぎの酢しょうゆ漬けの材料(２～３人分)
| 新玉ねぎ | 大1個(約300g) |
a
| しょうゆ | 大さじ5 |
| 酢、みりん | 各大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
新玉ねぎの酢しょうゆ漬けの作り方
1.新玉ねぎ(大1個(約300g))は縦6～8等分に切ります。
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2.密閉袋にaのしょうゆ(大さじ5)・酢、みりん(各大さじ3)・砂糖(大さじ1)を混ぜ、1の新玉ねぎを加えて漬けこみます。
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3.冷蔵庫に入れて半日以上漬けて、新玉ねぎの酢しょうゆ漬けの完成。
※新玉ねぎを半日以上漬け込むことで、味がしっかりしみ込み美味しくなる
