【おかずのクッキング】アボカドの卵焼きのレシピ・土井善晴

【おかずのクッキング】アボカドの卵焼き

アボカドの卵焼き

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが夏野菜たっぷり！卵焼き4品を紹介。ここでは、「アボカドの卵焼き」の作り方になります。今回はアボカドを焼いて卵でとじます。アボカドがいつもと違ったものに～。

1.アボカド(1個)は、種を取り皮をむいて、適当に切ります。フライパンにサラダ油をひきアボカドを入れて、塩こしょう(適量)し、焼き色をつけて、返し焼きします。

アボカドの卵焼き

2.塩(適量)をした溶き卵(2個)を流し入れて、両面をこんがり焼きます。

アボカドの卵焼き

3.アボカドの卵焼きの完成。

アボカドの卵焼き

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