【あさイチ】トマトのピリ辛あえ
トマトのピリ辛あえ
| 料理名 | トマトのピリ辛あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年7月19日（水） |
クセになる！ピリ辛あえ
「食欲がなくても食べたくなるおかずを」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「鶏手羽の香味レンジ蒸し」の作り方を紹介。ここでは付け合わせの「トマトのピリ辛あえ」の作り方になります。粉唐辛子にニンニクやワインビネガーを効かせた味付けで、クセになる！ピリ辛あえです。
トマトのピリ辛あえの材料(２～３人分)
| トマト | 2コ |
| 細ねぎ(小口切り) | 大さじ3 |
| 粉とうがらし(韓国産/中びき) | 小さじ1 |
A
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 白ワインビネガー | 小さじ1 |
| にんにく(すりおろす) | 小さじ1弱 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
トマトのピリ辛あえの作り方
1、ボウルに粉とうがらし(韓国産/中びき 小1)を入れ湯(分量外/小さじ1)を加えます。電子レンジ(600ワット)に15～20秒間かけます。
Aの砂糖(小さじ1)・白ワインビネガー(小さじ1)・にんにく(すりおろす 小さじ1弱)・しょうゆ(小さじ1)・塩(小さじ1/3)を加え、混ぜ合わせます。
–
2、(1)にくし切りにしたトマト(2コ)、細ねぎ(小口切り 大3)を加えて混ぜます。
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3、器に盛ります。
