【ノンストップ】簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め
簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め
| 料理名 | 簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年8月9日（水） |
ピーマンの肉詰めを節約！
この時期クックパッドのサイトでは、「ピーマン」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、「簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め」の作り方を紹介していました。豚こま肉とチーズを使った肉詰めで、食べごたえ＆見た目もGOOD!
簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰めの材料(9個分)
| ピーマン | 9個 |
| 豚こま切れ肉 | 約270g |
| スライスチーズ(溶けるタイプ) | 2枚 |
| 塩、コショウ | 各適量 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
A
| トマトケチャップ、水 | 各1/2カップ |
| ウスターソース | 1/4カップ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰めの作り方
1.ピーマン(9個)はヘタを切り落とし、破れないようにように種を取り除きます。
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2.豚こま切れ肉(約270g)にスライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚を1/3量切ってのせ、くるくると巻きます。小さければ、さらに豚肉で巻いてピーマンに入る大きさにします。同様に全部で9個つくり、塩、コショウ(各適量)をふります。
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3.ポリ袋に片栗粉(大2)を入れ、2を入れてふって全体にまぶします。
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4.1に3をつめます。同様に全部で9個作ります。
●つめ方がゆるいと焼いたときに出てしまうので、ギュッと押し込むようにつめること。隙間があいたら残った豚肉に片栗粉をつけてつめるとよい。
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5.フライパンにサラダ油(適量)を熱し、4を肉の部分を下にして立てて入れ、3分ほど焼きます。
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6.5にAのトマトケチャップ、水(各1/2カップ)・ウスターソース(1/4カップ)・しょうゆ(小さじ1)を加えてピーマンを横にし、フタをして8～10分煮ます。ときどきピーマンを動かしながら、肉に火がとおってピーマンが好みのかたさになるまで煮ます。
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7.器に盛ります。
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