紫蘇ご飯
| 料理名 | 紫蘇ご飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年8月19日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがしそを使った料理3品を紹介。ここでは「紫蘇ご飯」の作り方になります。細かく刻んだ青じそをギュッと握ってアクを取り、塩してご飯と合わせるだけの簡単レシピ。
| 青紫蘇 | 10枚 |
| ご飯 | 2膳分 |
| 塩 | 少々 |
1.青紫蘇(10枚)は洗って細かく刻み、キッチンペーパーで包んでギュッと絞り、塩(少々)をします。
2.ご飯(2膳分)に、青紫蘇を加えて混ぜます。
3.紫蘇ご飯の完成。
タグ：土井善晴
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