ビビンパ風焼飯
| 料理名 | ビビンパ風焼飯 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年8月10日（日） |
残った焼肉で、簡単にビビンパ風焼飯ができてしまいます。ホットプレートでここまでの料理が、簡単に作れます。ぜひ試してみてください。
| 残った肉、野菜 | 適量 |
| 万能ねぎ | 4本 |
| 温かいご飯 | 茶碗2杯分(約360g) |
| ピリ辛ダレ | 小さじ3 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
1、残った焼き肉は1㎝幅に切り、野菜は2㎝角に切る。
2、ホットプレートを熱してサラダ油(大1)をひく。
1と温かいご飯(茶碗2杯分(約360g))を木べら2本使ってほぐしながら炒める。
3、ご飯に油が回ったら、ピリ辛ダレ(小3)を加えて全体を炒め合わせる。
約5分ほど片面に焦げ目がつくまで置いておく。
ビビンパ風焼飯
4、仕上げに刻んだ万能ねぎ(4本)をたっぷりちらす。
タグ：栗原心平
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