【あさイチ】簡単クリーミー白ワインソース
簡単クリーミー白ワインソース
| 料理名 | 簡単クリーミー白ワインソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月15日（水） |
白ワインで極上ソースに
2017年11月16日は、ボージョレ・ヌーボーの解禁日。そこでＮＨＫあさイチでは、極上に楽しむ！１，０００円ワインを特集。ここでは、白ワインで作る「簡単クリーミー白ワインソース」の作り方になります。ちょっと一手間加えるだけで、1000円ワインが『極上ソース』に大変身！野菜のディップソースとしてはもちろん、パスタと合わせるのもオススメです。
簡単クリーミー白ワインソースの材料
| 白ワイン | 大さじ4 |
| ツナ缶 | 1缶(70g) |
| マヨネーズ | 100g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
簡単クリーミー白ワインソースの作り方
1、鍋に白ワイン(大4)を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で1分ほど加熱します。
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2、ツナ缶(1缶(70g))を汁ごと、マヨネーズ(100g)を加え、混ぜ合わせながら弱火～中火でトロミがつくまで1分ほど加熱します。
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3、塩(適量)、こしょうで味を調えて完成。
※野菜のディップソース、パスタと合わせても。
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