【キューピー３分クッキング】もちピザ2種／豚キムチ＆明太マヨ
もちピザ2種／豚キムチ＆明太マヨ
| 料理名 | もちピザ2種／豚キムチ＆明太マヨ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年1月4日（木） |
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もちピザ2種「豚キムチ＆明太マヨ」の作り方のご紹介です。
もちピザ2種／豚キムチ＆明太マヨの材料(4人分)
豚キムチ
| 切りもち | 4個(約170g) |
| 豚肉(切り落とし) | 100g |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 白菜キムチ | 100g |
| ピザ用チーズ | 40g |
| 粉唐辛子(粗びき) | 少々 |
●ごま油
明太マヨ
| 切りもち | 4個(約170g) |
| 明太子 | (小)1/2腹(30g) |
| 酒 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 万能ねぎ | 3本 |
●オリーブ油
もちピザ2種／豚キムチ＆明太マヨの作り方
1、豚キムチ。切りもち(4個(約170g))は幅を縦8等分に薄切りにします。
豚肉(切り落とし 100g)と白菜キムチ(100g)は1cm長さに切ります。
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2、フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉を入れて炒め、塩、こしょう(各少々)をふり、火が通ったら、白菜キムチを加えて炒め合わせます。
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3、別のフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)のもちを重ならないように並べ、強めの中火でこんがり焼いて、上下を返します。
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4、(3)に(2)をのせ、ピザ用チーズ(40g)を散らし、ふたをして中火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにし、粉唐辛子(粗びき 少々)をふります。
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1、明太マヨ。切りもち(4個(約170g))は幅を縦8等分に薄切りにします。
万能ねぎ(3本)は小口切りにします。
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2、明太子((小)1/2腹(30g))は薄皮を除き、酒(小1)、マヨネーズ(大3)と混ぜ合わせます。
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3、フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、(1)のもちを重ならないように並べ、強めの中火でこんがり焼いて、上下を返します。
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4、(3)に(2)をぬり、ふたをして中火で2分蒸し焼きにし、万能ねぎを散らします。
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