【ノンストップ】鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツ
鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツ
| 料理名 | 鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年3月7日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日はキャベツを使った料理で「鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツ」の作り方を紹介です。ひき肉でなく鶏むね肉を使って簡単にボリュームあるロールキャベツに仕上がります。
鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツの材料(２人分)
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) |
| キャベツ | 4枚(200g) |
| スライスチーズ | 4枚 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| 酒 | 小さじ2 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
A
| 水 | 600cc |
| 顆粒洋風だし | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツの作り方
1.洗ったキャベツ(4枚(200g))の水気を切らず、耐熱容器に入れてラップし、600Wのレンジで3分加熱します。
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2.鶏むね肉(1枚(300g))の皮を剥がし、4等分します。 4等分した鶏むね肉に切り込みを入れて開き、フォークで全体に穴をあけたら、砂糖(小1/2)、塩(小1/3)、こしょう(適量)、酒(小2)をまぶして馴染ませます。
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3.1のキャベツの芯をそぎ、2の鶏むね肉とスライスチーズをのせて包みます。 包んだら爪楊枝で留めます。
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4.お鍋にAの水(600cc)・顆粒洋風だし(大さじ1)・ケチャップ(大さじ2)を入れて中火で加熱したら、3を入れて蓋をし、弱火で15分煮ます。
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5.爪楊枝を外して器に盛り付け、イタリアンパセリ(適量)をトッピングして完成。
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