【キューピー３分クッキング】新玉ねぎとハムのビネガー炒め
新玉ねぎとハムのビネガー炒め
| 料理名 | 新玉ねぎとハムのビネガー炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年4月9日（月） |
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「新玉ねぎとハムのビネガー炒め」の作り方のご紹介です。
新玉ねぎとハムのビネガー炒めの材料(4人分)
| 新玉ねぎ | (大)2個(500g) |
| ロースハム | 4～5枚(60g) |
| にんにく | 1かけ |
| 白ワインビネガー | 大さじ2+1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
●オリーブ油
新玉ねぎとハムのビネガー炒めの作り方
1、新玉ねぎ((大)2個(500g))は1cm幅のくし形に切り、ほぐします。
ロースハム(4～5枚(60g))は半分に切って1cm幅の細切りにし、ほぐします。
にんにく(1かけ)はつぶして芯を除きます。
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2、フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2、にんにくを入れ、中火で薄く色づくまで炒めます。
玉ねぎ、ハムを加え、強火にして玉ねぎに油がまわるまで1分ほど炒めます。
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3、白ワインビネガー(大2+1/2)、塩(小1/2)、こしょう(少々)を加え、汁気が飛ぶまで炒め合わせます。
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4、器に盛り、粗びき黒こしょう(少々)をふります。
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