きゅうりの即席漬け
| 料理名 | きゅうりの即席漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月26日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「きゅうりの即席漬け」の作り方を紹介。
| きゅうり | 3本 |
| にんにく(薄切り) | 1かけ分 |
| 赤とうがらし | 2本 |
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| 酢 | 大さじ2と1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
1、きゅうり(3本)は両端を切り落とし、縦に4等分に切ります。種の部分を切り落してから、3等分の長さに切ります。
2、フライパンにAのにんにく(薄切り 1かけ分)・赤とうがらし(2本)・しょうゆ(大さじ2と1/2)・酢(大さじ2と1/2)・ごま油(大さじ1)、(1)のきゅうりを入れ、中火で1分間炒めます。
3、完成。
●冷蔵庫で1週間保存可能。
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