【ノンストップ】簡単トマトまるごとイカ飯
簡単トマトまるごとイカ飯
| 料理名 | 簡単トマトまるごとイカ飯 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年5月16日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「簡単トマトまるごとイカ飯」の作り方です。イカ飯を洋風にアレンジ！ご飯は混ぜるだけの楽チンレシピは、ボリュームも満点。イカのうま味がご飯にもソースにもしみて、さらにおいしくなります。煮つまりすぎたら、様子をみて水をたして調整してください
簡単トマトまるごとイカ飯の材料(1人分)
| 温かいご飯 | 150g |
| イカ(胴の部分・ワタと皮を除く) | 1パイ(正味250～300g) |
A
| ハーブソルト | 小さじ1/2 |
| 溶かしバター | 10g |
| バター | 10g |
| ニンニク(みじん切り) | 1かけ |
| タマネギ(みじん切り) | 1/4個 |
B
| トマト缶(カットタイプ) | 1/2缶(400g入り) |
| 顆粒洋風だし | 大さじ1/2 |
| 白ワイン(または酒) | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水 | 1/4カップ |
| 粉チーズ、パセリ(みじん切り) | 各適量 |
簡単トマトまるごとイカ飯の作り方
1.ボウルに温かいご飯(150g)を入れてAのハーブソルト(小さじ1/2)・溶かしバター(10g)を加えて混ぜます。
これをイカ(胴の部分・ワタと皮を除く 1パイ(正味250～300g))につめ、楊枝でとめます。
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2.鍋にバター(10g)を溶かし、ニンニク(みじん切り 1かけ)、タマネギ(みじん切り 1/4個)を入れて軽く炒め、Bのトマト缶(カットタイプ 1/2缶(400g入り))・顆粒洋風だし(大さじ1/2)・白ワイン(または酒 大さじ1)・砂糖(小さじ1)・水(1/4カップ)を加えます。
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3.2がひと煮立ちしたら、1を入れてフタをし、ときどきソースを回しかけながら15分ほど煮ます。
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4.3の楊枝を外して食べやすい大きさに切り、器に盛ります。粉チーズ、パセリ(みじん切り 各適量)をふります。
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