そら豆サンド
| 料理名 | そら豆サンド |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月21日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「そら豆サンド」の作り方を紹介。
| 食パン(10枚切り) | 4枚 |
| そら豆(さや付き) | 300～400g |
| クリームチーズ | 約40g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
1、そら豆(さや付き 300～400g)はさやから出し、薄皮に1cmほどの切り目を入れます。
沸騰した湯に入れ、3分間ゆでます。
2、ざるにあげ、流水をかけて、粗熱を取ります。
豆の薄皮を取ります。
3、ポリ袋に入れ、Aのクリームチーズ(約40g)・塩(小さじ1/4)を加えて袋の上からもんでつぶします。
袋の端を切って食パン(10枚切り) 4枚のうちパン2枚の上に半量ずつ絞り出します。それぞれ平らにならして残りのパン2枚ではさみ、みみを切り、6等分にします。
4、完成。
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