鶏肉と豆腐の煮物
| 料理名 | 鶏肉と豆腐の煮物 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年6月11日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉と豆腐の煮物」の作り方を紹介。「簡単照り焼きチキン」を使ってのアレンジメニューです。
| 簡単照り焼きチキン | 1枚 |
| 木綿豆腐 | 1丁(約400g) |
| オクラ | 6本 |
| 照り焼きチキンのたれ | 大さじ2～3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | カップ3/4 |
1、簡単照り焼きチキン(1枚)は、2cm角に切ります。
木綿豆腐(1丁(約400g))は4等分にし、オクラ(6本)はヘタを取っておきます。
※「簡単照り焼きチキン」=>レシピ参照
2、鍋に、(1)の照り焼きチキン、木綿豆腐、Aの照り焼きチキンのたれ(大さじ2～3)・酒(大さじ1)・水(カップ3/4)を入れ、ふたをして中火で5～6分間煮ます。
3、(1)のオクラを加え、ふたをして中火でさらに1分間煮ます。
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