【ノンストップ】鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ
鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ
| 料理名 | 鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年7月11日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ」の作り方です。旬のトウモロコシの甘味とケチャップの酸味があとを引く、鶏胸肉の簡単から揚げ！火がとおりやすく、揚げ焼きでつくれるので、とっても手軽。お弁当にもおすすめです。
鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげの材料(2人分)
| 鶏胸肉(皮を除いて2cm角に切る) | 200g |
| トウモロコシ | 1/3本(正味約50g) |
A
| 酒、トマトケチャップ | 各大さじ1 |
| 顆粒洋風だし、すりおろしニンニク、砂糖 | 各大さじ1 |
| 塩ひとつまみ、コショウ(黒) | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげの作り方
1.トウモロコシ(1/3本(正味約50g))は包丁で芯から実をそぎます。
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2.ボウルに鶏胸肉(皮を除いて2cm角に切る 200g)と1、Aの酒、トマトケチャップ(各大さじ1)・顆粒洋風だし、すりおろしニンニク、砂糖(各大さじ1)・塩ひとつまみ、コショウ(黒 適量)を入れてよく混ぜ、ラップをして10分ほどおきます。
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3.2に片栗粉(大3)を入れ、スプーンで全体を混ぜます。
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4.フライパンに多めのサラダ油(適量)を入れて熱し、3をスプーン1杯分くらいずつ平らに落とします。
両面で4分ほど揚げ焼きし、火をとおします。
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5.4の全体がキツネ色になり、火がとおったら、取り出して器に盛ります。ベビーリーフ(適量)を添えます。
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