【きょうの料理ビギナーズ】ズッキーニのコンビーフ炒め
ズッキーニのコンビーフ炒め
| 料理名 | ズッキーニのコンビーフ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年7月12日（木） |
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くせがないズッキーニをいろいろな味つけで楽しむレシピを紹介。ここでは、「ズッキーニのコンビーフ炒め」の作り方になります。コンビーフの濃厚な味がズッキーニにピッタリ。カレー粉でパンチを効かせ、しょうゆで香ばしさをプラスします。
ズッキーニのコンビーフ炒めの材料(2人分)
| ズッキーニ | (大)1本(250g) |
| コンビーフ(缶詰) | 1缶(100g) |
| カレー粉 | 小さじ1/2～1 |
[常備品]サラダ油/塩/こしょう/しょうゆ
ズッキーニのコンビーフ炒めの作り方
1.ズッキーニ((大)1本(250g))は縦に六つ割りにし、5cm長さの棒状に切ります。
コンビーフ(缶詰 1缶(100g))は粗くほぐします。
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2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ズッキーニを入れて2～3分間炒めます。
コンビーフを加え、サッと炒めます。
カレー粉(小1/2～1)、塩小さじ1/4、こしょう少々をふってさらに炒め、しょうゆ小さじ1を加え、サッと混ぜます。
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