【あさイチ】ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら
ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら
| 料理名 | ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | Mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月30日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら」の作り方を紹介。
ゴーヤーとランチョンミートの天ぷらの材料(つくりやすい分量)
| ゴーヤー | 1本 |
| ランチョンミート(缶詰/減塩タイプ) | 1缶(340g) |
A
| 天ぷら粉(市販) | 100g |
| 水 | 80ml |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| カレー粉 | 適量 |
B
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| ホットペッパーソース | 10滴 |
ゴーヤーとランチョンミートの天ぷらの作り方
1、ゴーヤー(1本)は縦半分に切り、種とワタを取ります。縦に4等分にし、4cm長さに切ります。ランチョンミート(缶詰/減塩タイプ 1缶(340g))はゴーヤーと同じ大きさに切ります。
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2、ボウルにAの天ぷら粉(市販 100g)・水(80ml)・マヨネーズ(大さじ2)を入れ、しっかりと混ぜて衣を作ります。
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3、ゴーヤーの内側に(2)をつけ、ランチョンミートを1切れずつつけます。それぞれ全体にも(2)をつけます。180度の油で1～2分間揚げます。
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4,器に盛り、カレー粉(適量)、Bのトマトケチャップ(大さじ3)・ホットペッパーソース(10滴)を合わせたものを添えます。
タグ：Mako(多賀正子), みんな！ゴハンだよ
